Derneğimiz; dünyanın farklı coğrafyalarında,  birbirini hiç tanımadan aynı acıları ve çaresizlikleri çok derinden yaşayan; hiç umutlarını kaybetmeyen, daha güzel bir geleceğin hayalini kuran, çare üretenlerin yaşamlarının kesişmesi; aynı amaçlar için atan yürekleriyle, üretken beyinlerinin sinerjisiyle varlık kazanan bir oluşumdur. Hem geçmişten bu güne gelen bir yolun sonucu, hem de umut dolu bir geleceğin ilk adımıdır.  

        Derneğimizin varlığı, GAPS’ın dev hikayesine dayanır aslında. GAPS, Nöroloji doktoru Natasha Campbell-McBride’ın geliştirdiği bir tedavinin kısa adıdır: Gut and Psychology / Physiology Syndrome (Bağırsak ve Psikoloji / Fizyoloji Sendromu). GAPS, Bağırsaklar ile beyin ve tüm beden arasındaki ilişkiye dayanır. Nöroloji doktoru N. Campbell-McBride, 3 yaşında otizm teşhisi konulan oğlu Nicholas'ın, aynı zamanda çok ciddi bağırsak sorunları olduğunu fark eder. Bu durum Dr. Natasha’ya, otizmin sorunlu bağırsaklardan kaynaklanabileceğinin düşündürür ve oğlunun bağırsaklarını tedavi etmeye odaklanır. İşte bu durum tıp tarihine yeni bir sayfanın açılmasına vesile olacak, Nicholas başta olmak üzere, binlerce değil, milyonlarca çaresiz hastaya umut olacaktır.

         Dr.Natasha Campbell-McBride, oğlunun bağırsaklarını tedavi etmek için hem modern tıpta, hem geleneksel tıpta ve geleneksel kültürlerde derin bir araştırmaya girer. Spesifik Karbonhidrat Diyeti (SCD)'ne; probiyotik yiyecekleri, bağırsağı iyileştiren et sularını ekleyerek, lifli gıdaları diyetten çıkararak daha da geliştirir ve oğluna uygular. 7-8 ay gibi kısa bir sürenin sonunda oğlunun bağırsakları iyileşmiş, otizm semptomlarının neredeyse tamamı geçmiştir. 2000 yılına geldiğinde Nicholas tamamen iyileşmiş ve akranlarının gittiği okullara gitmektedir.  

         Dr. Natasha, 2000 yılında İngiltere Cambridge’de bir klinik açar. Kliniğinde; otizm başta olmak üzere, öğrenme güçlüğü, hiperaktivite, disleksi, dispraksi, epilepsi vb.sorunları olan çocukları, oğlunu iyileştirdiği yöntemle tedavi eder. Bu tedavi yöntemi psikoloji sendromlu olan yetişkinlerde de etkili olur: depresyon, bipolar bozukluk, şizofreni, obsesif kompulsif bozukluk ve daha pek çok mental sorunlar. Ayrıca da, bu kişilerin; sadece psikiyatrik sorunlarının değil, aynı zamanda fiziksel sorunlarının iyileştiğine tanık olur. Sadece İngiltere'den değil, dünyanın her yerinden gelen psikoloji ve fizyoloji sendromlu yüzlerce hastayı tedavi eder.

         2004 yılında geliştirdiği tedavinin uygulanışını anlattığı Gut and Psychology Syndrome kitabı, psikoloji sendromlu binlerce kişiye ulaşır. Kitap; önce İngilizce konuşulan ülkelere yayılır: ABD, Avustralya, Kanada, İngiltere. Ardından farklı dillere çevrilmeye başlar ve farklı ülkelere yayılır: Rusya, Çin, Japonya, tüm Avrupa ülkeleri ve Türkiye. Bütün bu ülkelerde kitabı kendi ülkesine kazandıran, çocuğunu iyileştiren anneler olmuştur; kısaca kitabın dünyaya yayılması anneler kanalıyladır. Hikaye her ülkede aynıdır: otizm, epilepsi şizofreni, MS, Chron, Ülseratif Kolit  vb.. hastalık yaşayan çocuğunu, bu kitapta anlatılan GAPS Protokolü ile iyileştiren anne; ardından kitabı da kendi ülkesine kazandırır. Bu anneler GAPS Kitaplarının yayılmasına vesile oldukları gibi, kendi ülkelerinde GAPS Uygulayıcısı doktorların, diyetisyenlerin ve diğer sağlık profesyonellerinin yetişmesine de vesile olmuşlardır.  

        GAPS kitabı; otizm, depresyon, bipolar bozukluk, şizofreni, obsesif kompulsif bozukluk gibi sorunlar için alınıyorsa.. o evlerdeki hiayeler de benzerdir, tek kelimeyle ACI dolu yaşamlardır. Hasta için, ruhun yaşadığı acı ve ıstırap fiziksel acılardan çok daha başkadır: bu dünyada cehennem ıstırabını, işkencesini yaşamak gibidir. O nedenle intihar vakaları en çok bu hastalar arasında görülür. Bu ruhsal acıya, ruhsal işkenceye dayanabilmek mümkün olmadığı için, bu hastalar için son çare, bu acıya son vermektir.  Psikiyatrik sorunlar ruhsal acılara neden olduğu kadar; eğitim ve öğretim hayatının, sosyal hayatın, kariyerin zarar görmesine, bazen da sona ermesine sebep olur. Çok zeki, çok yetenekli, disiplinli çalışkan, idealleri olan pek çok kişi; okul hayatında, akademik dünyada, iş yaşamında gerekli performansı gösteremedikleri için çoğu zaman sistemin dışına atılırlar. Bu hastaların sadece akademik yaşamı, iş yaşamı etkilenmez; sosyal yaşamları da alt üst olur: Aile ilişkileri, evlilikleri, aşkları, arkadaşlık ve dostlukları da.. 

               GAPS Kitabının ulaştığı pek çok ülkeden biri de Türkiye oldu. Bu kitabı; psikiyatrik sorunlarının çaresiz olduğunu asla kabul etmeyen, hiç bıkmadan, usanmadan umudunu yitirmeden, tedaviden tedaviye koşan ve bir gün iyileşeceği inancını taşıyan bir kızcağız Pelinsu çağırdı ülkesine. Kulaklarını konvansiyonel tıp doktorlarının söylediklerine tıkıyor, çaresiz kabul edilen bu hastalıkların mutlaka bir çaresi olacağına inanıyordu. Yıllarca dizlerinin üstüne çöküp, “tanrım bu hastalıkların çaresini gönder; hem ben iyileşeyim, hem de tüm psikiyatri hastalarının iyileşmesine vesile olayım.” diye dua etti. Ve yıllarca doğum günlerini kutlamadı, her doğum gününde siyahlar giydi. “bu hastalıkların çaresi bulunup, bu hastaların iyileşeceği tatil köyü gibi klinkler yapılmadığı sürece, doğum günlerim YAŞ GÜNÜM değil, YAS GÜNÜM olacaktır” diyordu. Yıllarca doğum günlerini kutlamadı ve her doğum gününde siyahlara büründü.

          Tanrı onun sesini duydu, onun dualarını duydu, yakarışlarını duydu; GAPS Gut and Psychology Syndrome (Bağırsak ve Psikoloji Sendromu) kitabını  gönderdi Pelinsu’ya. Bu kitap ilk onun evine girdi Türkiye'de, GAPS Tedavi Protokolünü ilk uygulayan Pelinsu oldu, ilk mucizevi sonucu alan da o. Dahası da var. Kitabı Türkiye’ye kazandıran da Pelinsu oldu. Hiçbir kitabevi kitabı basmayı kabul etmedi; lisans koşullarını ağır buldular, 'kitap baskı yapmaz, elimizde patlar'  dediler. Kitabı Türkiye'ye kazandırmak için, Pelinsu'nun adına ADALİN Yayıncılık Kitabevi kuruldu ve 2014 yılında GAPS Kitabının ilk baskısı yayımlandı, bugün itibariyle 30. Baskısı yayımlanacak. 

Pelinsu’nun hayali, çarenin bulunması değildi sadece. Bu çarenin uygulandığı sağlık köyleri, sağlık otellerinin olmasıydı. İşte şimdi GAPS Sağlık Oteli ve GAPS Kliniği’yle de onun duaları karşılığını bulmuştur.  Türkiye; GAPS Beslenmesinin ve GAPS yaşam tarzının ve tüm koşullarının uygulandığı dünyadaki ilk ve tek otele kavuşacak. Sadece psikiyatrik sorunların değil, tüm kronik hastalıkların ve otoimmün sorunları olanların iyileşeceği bir sağlık oteli olacaktır.

Pelinsu’nun annesi ben Gonca Zeybek, kızımın elçisi oldum. Ben onun dualarının aracısı oldum, Tanrı onun dualarını benim aracılığımla gerçekleştiriyor. Kızımın doğum günleri artık yaş günü, yas günü değil, karalar giymeyecek artık. Diyoruz ki birlikte; 'Bu kadar acıyı yaşamamızın, bu kadar yokluğu ve yoksunluğu yaşamamızın anlamı bu muydu acaba?' GAPS Tedavi Protokolünü, Dr. Natasha Campbell-McBride’ı ve kitaplarını Türkiye’ye getirmek, GAPS Practitioner doktor ve diyetisyenlerin yetişmesine vesile olmak, GAPS Otelini ve GAPS Kliniğini hayata geçirmek, GAPS Sağlık Derneği’ni kurmak?. Sadece Türkiye’ye değil, Dünya’ya GAPS Otelini ve kliniğini kazandırmak için miydi? 'Bu kazanımlar için değer' diyoruz.

              Tanrı karşımıza Selim Karasekreter gibi, başka bir güzel insanı çıkardı. Çocukluğunda, Sultan dağlarında yanan çoban ateşlerini seyretmeye doyamayan küçük Selim; mimar olacak, belediye başkanı olacak, güzel evlatlar yetiştirecek, bu dağlara Doğa Oteli yaparak bir çoban ateşi de o yakacaktı. O çoban ateşi, Pelinsu’nun, yıllarca dizlerinin üzerine çöküp, ettiği dualarda karşılık bulacaktı.  

            Dünyada ilk ve tek olarak, ülkemizin en özel şehrinde, Unesco’nun gastronomi şehri kabul ettiği Afyonkarahisar’da, Sultan dağlarının yamaçlarında; Otizmini doktor annesinin geliştirdiği GAPS Tedavisiyle iyileşen Nicholas’ın, Psikiyatrik sorunlarına çare olması için GAPS’ı çağıran Pelinsu’nun, Sultan dağlarının yamaçlarındaki çoban ateşini seyreden küçük Selim’in hikayeleri; GAPS Sağlık Oteli ve GAPS Kliniğinde karşılık buldu. Böyle bir oluşum iş insanı mantığıyla, kar etme mantığıyla değil;  ancak kar amacı gütmeyen bir dernek ruhuyla insanlığa hizmet etmeliydi.  GAPS Sağlık Derneği bu nedenle var oldu. Yolumuz açık olsun…

                           Mucizelere gerek yok. Sadece kalbimiz iyi insanlara denk gelsin yeter. Kalbi güzel insanlara… Dili tatlı insanlara.  Niyeti güzel insanlara.. Yolumuz rastgele